Artikel aus Kategorie ‘ Rezepte & Kochen

Kochzauber – Tolle Produkte und leckere Rezepte

Ich wurde etwas verwöhnt und bekam von Kochzauber eine Zauberbox “Du & Ich” zum Testen. Bei Kochzauber kann man sich Kochzauber-Boxen liefern lassen, jeweils für 2 Personen oder die ganze Familie. Darin befinden sich regionale Produkte sowie passende Rezepte zum Kochen. So erspart man sich das Einkaufen und die schwere Aufgabe zu überlegen, was heute [...]

Mit Liebe leckere Köstlichkeiten kochen

Viele Menschen kochen gerne und haben sich dies zu ihrem Hobby gemacht. Egal, um welche Köstlichkeiten es sich handelt. Ein leckeres Essen kann sich jeder herzaubern. Derzeit gibt es sogar Portale im Internet, auf denen zahlreiche und vor allem leckere Rezepte zu finden sind. Diese können je nach Saison abgestimmt werden kann. Nudeln, Fisch und [...]

Pesto selbst zubereiten

Mit einem frisch zubereitetem Pesto punkten Sie auf ganzer Linie, denn kaum ein anderes Gericht ist so schnell zubereitet und dabei auch noch unschlagbar gesund und lecker. Sie können das Pesto ganz nach ihrem Geschmack zubereiten und je nach Gefühl mit anderen frischen Zutaten variieren, die nicht zwingend im Rezept stehen müssen. Verlassen Sie sich [...]

Das Weihnchatsmenü – gut gekocht fürs Fest

Alle Jahre wieder kommt die selbe Frage auf, was wird Weihnachten auf den Tisch gestellt. Die Antwort ist meist all die Jahre die selbe. Zu Heilig Abend wünschen sich viele Schweinefilet, mit einer Pilzrahmsauce und Kartoffeln. Lässt sich natürlich prima vorbereiten.  Bei vielen Familien gibt es allerdings Kartoffelsalat mit Bockwürstchen. Persönlich finde ich das schon [...]

Alpro Soya Cuisine – Sojasahne für leckere Gerichte

Ich durfte bei einer Testaktion Alpro Soya Cuisine ausprobieren. Dabei habe ich 3x die 250 ml kleinen Tetra Packs erhalten. Die Alpro Soya Cuisine ist eine Art Sahneersatz auf Sojabasis. Am Anfang war ich ehrlich gesagt etwas skeptisch, da mir bisher Sojabohnen-Produkte, wie auch die gleichnamige Milch, gar nicht gemundet haben. Aber wir sind experimentierfreudig [...]

Täglich kochen ist leichter…

…als nur am Wochenende zu kochen. Glauben Sie das nicht? Ist aber so! Denn nur wenn Sie täglich kochen, haben Sie die Chance, eine effektive Vorratshaltung zu betreiben. Stellen Sie sich vor, Sie kaufen lauter leckere und frische Lebensmittel für das Wochenende ein. Da Sie kochen möchten, haben Sie für zwei Essen ausführliche Einkaufslisten erstellt. [...]

Maultaschen – Als die Schwaben das “Herrgottsbscheisserle” erfanden

Maultaschen gehören, zusammen mit Spätzle, Knöpfle, Schupfnudeln und Flädle zu den typischen Spezialitäten der schwäbischen Küche, die im Allgemeinen als rustikal, ländlich und deftig gilt. Dies lässt sich damit erklären, dass sie aus der Kost schwäbischer Bauern hervorgegangen ist, die nur mit Müh und Not dem kargen Boden ihren Lebensunterhalt abringen konnten. Da Fleisch für [...]

Franzbrötchen – Nordisch by Nature

Was den Schwaben ihre Maultaschen und Spätzle oder den Hessen ihre Grüne Soße und Äppler, das sind den Hamburgern ihre Franzbrötchen, klebrig-süße Plunderteigteilchen mit einer Füllung aus Zucker und Zimt, die beim Backen an die Oberfläche tritt und dort karamellisiert. Gegessen wird es gerne morgens zum Frühstück oder beim Nachmittagskaffee, wobei besonders Hartgesottene es sich [...]

Lucuma – Das Gold der Inkas

Will man hierzulande etwas für die Vitaminzufuhr tun, greift man im Laden oder auf dem Markt mit großer Vorliebe nach Äpfeln, Bananen, Erdbeeren, Orangen, Ananas und Co. In Peru und anderen südamerikanischen Ländern wie Kolumbien, Ecuador, und Chile erfreut sich die für uns sehr exotisch klingende und kaum bekannte Lucuma großer Beliebtheit, eine Frucht, die [...]

Kartoffel – Gutes aus der Knolle

Ob als Püree, Pommes Frites, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, Suppe, im Ofen gebacken, in der Pfanne gebraten, in Form von Chips, als Brot, Salat bzw. Gratin oder Puffer, die Kartoffel hat viele Gesichter und erfreut sich als Nahrungsmittel anhaltender Beliebtheit bei Groß und Klein, wenn auch immer öfter als Teil von Junk Food. [...]