Artikel aus Kategorie ‘ Gesunde Ernährung

Ayurvedische Ernährung

Die indische, traditionelle Heilkunst Ayurveda ist das Wissen vom Leben, also aus einer Kombination der Philosophie und der Erfahrungswerte. Zur speziellen ayurvedischen Heilkunde gehört auch die spezielle Ernährungslehre, die je nach Konstitutionstyp unterschiedlich ausfällt. Drei Lebensenergien, die Doshas, verschaffen dem Menschen seine differenzierte Kondition, die die körperliche und geistige Funktion steuert.

Ballaststoffe in der Ernährung

Was sind Ballaststoffe? Bei Ballaststoffen handelt es sich um Hemizellulose, Zellulose oder Pektin. Somit handelt es sich um die Rohfasern von Pflanzen, die aus geschmacksneutralen und langen Zuckerketten bestehen. Diese sogenannten Mehrfachzucker werden im Magen-Darm-Trakt nicht von Enzymen zersetzt. Sie binden Wasser und sorgen daher für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Außerdem regen sie die Darmbewegung an, [...]

Bei einer Diät ein Nährstoffdefizit vermeiden

Heutzutage finden sich ungemein viele verschiedene Diätsysteme, welche alle eine schnelle Reduzierung des Körpergewichts versprechen. Manche dieser Diäten erweisen sich jedoch in Hinblick auf die Gesundheit als nicht gerade optimal, denn sehr schnell kann sich durch eine all zu einseitige Ernährung ein gravierendes Nährstoffdefizit im Körper einstellen. Aus einer Unterversorgung des Körpers mit bestimmten Nährstoffen [...]

Diät halten oder einfach auf die Ernährung achten?

Veränderte Lebensumstände oder eine veränderte Selbstwahrnehmung können dazu führen, dass eine andere Figur erwünscht ist. Dies hat im weiteren Schritt meist eine Gewichtszunahme bzw. eine Gewichtsabnahme zur Folge. Um dies zu ermöglichen werden Diäten gehalten oder die Ernährung umgestellt – doch was ist der richtige Weg?

Österreichische Esstraditionen – gesund oder rund?

Denkt man an österreichische Hausmannskost, kommt an an Knödeln, Schweinsbraten und Nockerln nicht vorbei. Doch bedeutet ein Blick auf die traditionelle Küche und die dort auffindbaren deftigen Speisen auch, dass das die Österreicherinnen und Österreicher lieber zu Butter und Schmalz greifen als zum dezenteren Öl?

Gesunde Snacks für unterwegs

Unterwegs ist es oftmals gar nicht einfach, sich an die Prinzipien der gesunden Ernährung zu halten. Mit wenigen Tricks und Kniffen können schnell leckere Snacks und gesundes Essen für Kinder und Erwachsene vorbereitet werden.

Wie ein Ernährungsplan aussehen sollte!

Ausgewogene Ernährung Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig und hat einen großen Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden. Balaststoffreiche Kost beeinflusst die Gesundheit positiv. Der ausgewogene Ernährungsplan Es gibt keinen allgemeingültigen Ernährungsplan. Vielmehr ist dieser auf die einzelne Person abzustimmen. Die Lebensmittel, die täglich zu sich genommen werden sollen, sind in 5 Stufen eingeteilt (Ernährungspyramide). [...]

Dauerhafte Gesundheit mit einem Dörrgerät

Damit der Körper dauerhaft leistungsfähig und bis ins hohe Alter gesund bleibt, ist eine gesunde Ernährung unumgänglich. Der Körper braucht wichtige Mineralstoffe und Vitamine, die er normalerweise durch eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse aufnimmt. Doch gerade in der heutigen, von Stress und Hektik domminierten Zeit, kommt bei vielen Menschen die richtige [...]

Richtig und gesund Grillen

Die Grillzeit hat begonnen, die Jahreszeit, die mit leckerer und gesunder Kost im Garten lockt. Grillen ist gar nicht schwer, wenn ein paar Regeln beachtet werden. Gegrillt werden können unzählige Lebensmittel, nicht immer nur Fleisch. Die richtige Vorbereitung und die passende Zubereitung sind entscheidend. Selbst Vegetarier brauchen auf den leckeren Gartengrill nicht zu verzichten.

Mit dem Vitamix wird gesunde Ernährung ein Leichtes

Keine Ausreden mehr, sich vor einer gesunden Ernährung zu drücken „Ich würde ja gerne, aber mir fehlt die Zeit.“ Das ist die häufigste Antwort, die gegeben wird, wenn man jemanden auf die Einführung einer gesunden Ernährungsweise anspricht. Gesunde Ernährung hat bei vielen etwas mit großem Zeitaufwand zu tun. Warum eigentlich? Ob man nun eine fertige [...]