Der richtige Weg zur Rohkost Ernährung

RohkostSehr viele Menschen, gerade in den westlichen Industrieländern, haben Übergewicht. Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen, gerade in den letzten Jahren ständig zu. Die Hauptursachen hierfür ist zweifellos eine zu süße und viel zu fettreiche Ernährung. Immer mehr Menschen suchen Alternativen zu der herkömmlichen Kost. Eine gesunde Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und gleichzeitig noch die meisten Vitamine und Spurenelemente aufzunehmen, die der Körper zur Gesunderhaltung benötigt, ist die Rohkost.

Der Weg zur Rohkost ist auf jeden Fall auch der Weg zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, der auf Dauer sowohl zu einer Gewichtsreduktion, als auch zu einem erheblich besseren Körpergefühl führt.

Wege zur Rohkost

Wenn unser Organismus an die von Fertignahrung und Fastfood geprägte Industriekost gewöhnt ist, benötigt er in der Regel erst einmal eine Umgewöhnungszeit, damit es nicht zu Unpässlichkeiten kommt. Gerade die sehr empfindliche Darmflora muss sich erst einmal auf die veränderte Nahrung, die mehr Ballaststoffe enthält, einstellen. Ansonsten kann sie mit Verdauungsschwierigkeiten wie Blähungen und Durchfällen reagieren.

Auch der Magen kann anfangs mit Aufstoßen oder Völlegefühl reagieren. Dies legt sich jedoch meist nach relativ kurzer Zeit wieder, kann allerdings anfangs sehr unangenehm sein. Ebenso können in den ersten Wochen Hungergefühle auftreten, da der Verdauungstrakt daran gewöhnt ist, kalorienreichere und fetthaltigere Kost aufzunehmen. Aber auch das ist nach wenigen Wochen vorbei und die Rohkost kann ganz normal verzehrt werden.

Rohkost kann sehr schmackhaft sein

Einige Menschen glauben, bei der Rohkosternährung müsse man auf Genuss gänzlich verzichten. Doch dem ist nicht so. Schmackhafte Salate oder Dips mit Kräutern, Honig oder Früchten locken auch Frischkostmuffel an den Tisch. Gemüse der Saison und frische Früchte regen den Appetit an und schmecken wunderbar. Gerade Kinder kann man sehr leicht an frisch geschnittenes Gemüse, am besten viele verschiedene Sorten wählen, die farbig und fröhlich garniert sind, gewöhnen.

Zahnpflege nicht vernachlässigen!

Auch bei Rohkost darf man auf keinen Fall vergessen, seine Zähne regelmäßig zu pflegen. Denn ansonsten drohen, genau wie bei der herkömmlichen Kost, Karies und Parodontose. Gerade süße Früchte greifen, beinahe ebenso wie Süßigkeiten, den Zahnschmelz an.

Sehr gut geeignet zum Reinigen sind elektrische Zahnbürsten, die auch in den Zwischenräumen und Randbereichen gründlich reinigen. Gute Zahnbürsten müssen nicht teuer sein. Man gerade im Internet sehr gut die Testsieger der elektrischen Zahnbürsten vergleichen. Die meisten Online-Shops bieten sehr ausführliche Beschreibungen der Bürsten und ihrer Eigenschaften.

Bild: Niko Korte  / pixelio.de

Natürlich abnehmen und fit bleiben

gesunde Ernährung - fit bleibenViele Menschen leiden unter Übergewicht – und immer mehr Betroffene wollen auch aktiv etwas dagegen tun. Dafür gibt es viele gute Gründe: Jedes Kilo zu viel belastet unser Herz-Kreislauf-System und kann so Schlaganfall und Herzinfarkt begünstigen. Aber auch die Gelenke leiden, wenn dauerhaft zu viel Gewicht auf ihnen lastet. Man wird immer unbeweglicher, und häufig ist damit auch der soziale Rückzug verbunden. Aus Scham vor dem Spott anderer igeln sich viele Übergewichtige zuhause ein und legen so auch immer mehr an Gewicht zu: Ein Teufelskreis. Der bewusste Wille, dagegen nun gezielt anzugehen, ist der erste Schritt zur Veränderung! (mehr …)

Gesund und trotzdem lecker Kochen und Backen

fettarm kochen und backenFast jeder, der ein paar Pfunde zu viel auf den Rippen hat, kennt sicher die guten Ratschläge von Freunden und Verwandten: „Iss nicht so viel Fett, verzichte doch auf Zucker, versuch es mal mit mehr Obst und Gemüse!“ Als ob jemand mit Übergewicht nicht genau wüsste, dass er sich falsch ernährt. Doch meist bedeutet doch gesund und fettarm Kochen und Backen gleichzeitig auch, auf Geschmack und Genuss zu verzichten. Aber das stimmt gar nicht, schon mit ein paar Tricks kann fettarmes Essen tatsächlich lecker sein.

So kann beim Backen Fett eingespart werden:
Wer ein Rezept mit Nüssen backen möchte, kann die sehr fetthaltigen Nüsse auch durch geröstete Haferflocken ersetzen, schmeckt zwar nicht nach Nüssen, ist aber trotzdem lecker.
Auf das Einfetten von Blechen und Backformen kann vollständig verzichtet werden, wenn sie stattdessen mit Backpapier oder einer Backunterlage aus Silikon (gibt es übrigens auch bei moderne-hausfrau.de) ausgelegt werden.

Wenn es unbedingt Kuchen sein muss, dann doch lieber aus Biskuit-, Hefe- oder Quark-Öl-Teig, denn die enthalten gegenüber anderen Teigsorten, wie etwa Rührteig, wesentlich weniger Fett.
Auch auf den Genuss von Plätzchen, die normalerweise Unmengen an Fett enthalten, muss nicht komplett verzichtet werden, denn Sorten wie etwa Springerle oder Dattelmakronen beinhalten nur ein Minimum an Fett.
Es gibt eine Menge Backrezepte, bei denen Nuss-Nugat-Creme verwendet werden soll und somit auch sehr viel Fett in die Backformen gefüllt wird. Wer diese Fettbombe aber durch Konfitüre ersetzt, hat schließlich genauso leckere Kuchen in den Backformen, aber nur einen Bruchteil Fett.

Egal ob beim Backen oder Kochen, in antihaftbeschichteten Backformen, Töpfen und Pfannen haftet nichts mehr an, auch wenn wenig bis gar kein Fett verwendet wird. Soll aber doch eingefettet werden, kann trotzdem Fett eingespart werden, indem die Backformen oder Pfannen einfach mit einem Fett-Sprüher, in dem sich ein Öl-Wasser-Gemisch befindet, besprüht werden.

So kann auch beim Kochen Fett eingespart werden:
Wer Fleisch braten möchte, sollte immer Öl verwenden, das sehr hoch erhitzt werden kann, denn je heißer das Öl ist, in welches das Fleisch gelegt wird, umso schneller verschließen sich die Poren und desto weniger Fett kann eindringen.

Auch wenn normalerweise bei einer Diät auf Bratwurst verzichtet werden sollte, kann der Genuss gelegentlich nicht schaden, wenn entweder die Wursthaut vorher entfernt oder zumindest mehrfach eingestochen wird. Dann kann nämlich ein beträchtlicher Teil des enthaltenen Fettes beim Braten austreten.
Selbst auf leckere Soßen muss nicht verzichtet werden, wenn sie statt mit Sahne, mit roh geriebenen Kartoffeln gebunden werden.

Bild: Gabriela Neumeier  / pixelio.de

Gemeinsames Essen am Tisch

essen-am-tischZusammenkommen der Familie am Esstisch

In der heutigen Zeit ist es nicht selbstverständlich, dass die Mahlzeiten zusammen mit der ganzen Familie eingenommen werden. Dies liegt natürlich meistens am zeitlichen Mangel und der neuen Rollenverteilung innerhalb der Familien. Trotz allem sollte jedes Kind die Möglichkeit bekommen, einmal täglich gemeinsam mit den Eltern und Geschwistern am Esstisch zu sitzen und neben der Einnahme der Mahlzeit, die Gelegenheit bekommen, etwas von seinem Tag zu erzählen. Das ist für die Entwicklung der Kinder von hoher Bedeutung, denn sie müssen erlebtes verarbeiten und dies können sie ideal, wenn sie über das Tagesgeschehen und von neuen Eindrücken berichten.

Andererseits ist es auch für die Eltern beruhigend, wenn sie erfahren, wie es ihrem Kind geht, währen sie arbeiten und sich nicht um ihre Kinder kümmern können. Hinzu kommt, dass dem Kind die Atmosphäre innerhalb der Familie im Normalfall vertraut und sicher erscheint, was dazu führt, dass es auch mit negativen Nachrichten zu den Eltern kommen wird. Wenn bedauerlicherweise keine vertrauensvolle Atmosphäre in der Familie herrscht, gibt das gemeinsame Essen die Möglichkeit, dass sich genau dieses Vertrauen aufbaut. Natürlich müssen die Eltern darauf achten, dass sie dem Kind Verständnis entgegenbringen und Hilfe anbieten. Auch wenn es eine Zeit dauert, dieses Verhalten wird sich positiv auf die Beziehung zwischen Eltern und Kind auswirken.

Ein weiterer Punkt spricht für das gemeinsame Essen, denn es können Themen besprochen werden, die das gemeinsame Leben bestimmen. So kann jedes Familienmitglied seine Meinung zu einem Thema aussprechen und es kann gemeinsam eine Entscheidung getroffen werden. Diese Themen können Wochenendplanung, Hausregeln und andere Wünsche beinhalten. Durch die Ansprache solcher Themen am Esstisch wird verhindert, dass einige Familienmitglieder nicht informiert werden und sich somit zurückgestellt oder ausgeschlossen fühlen.

In Gesellschaft Essen

Auch das Essen an sich wird durch ein Beisammensein und durch Gespräche aufgewertet, denn in Gesellschaft isst man sehr viel lieber. Dies gilt besonders für Kinder, bei denen die Motivation und die Freude am Essen noch geweckt werden müssen. Wenn das Kind mit dem Wissen aufwächst, dass Essen und Kommunikation einmal am Tag stattfinden, wird es mit hoher Wahrscheinlichkeit gerne Essen, denn die Eltern übernehmen in dieser Situation eine Vorbildfunktion. Wenn das Kind die Eltern beim Essen zufrieden wahrnimmt, lernt es das Essen positiv kennen und schätzen.

Weitere Diskussionen hierzu im Familien- und Kinder-Forum!

Bild: RainerSturm  / pixelio.de

Was ist beim Heilfasten zu beachten?

HeilfastenIm eigenen Körper wohlfühlen, fit und leistungsfähig sein – das möchte jeder. Doch Stress, ungesundes Essen und ein energiezehrender Alltag hinterlassen oft Kraftlosigkeit und ein schwaches Immunsystem. Mit dem Heilfasten können die Auswirkungen dieser schädlichen Einflüsse erfolgreich bekämpft werden.

Heilfasten – Aufbau und Wirkung einer Kur

Heilfasten gibt Körper und Geist die Gelegenheit, sich von giftigen Stoffen, Schlacken und übermäßigem Wasser zu befreien, eine neue Einstellung zu Lebens- und Genussmitteln zu erlangen und Energien freizusetzen. Zudem kann es sich positiv auf die Gesundheit auswirken und steigert bei korrekter Durchführung das Wohlbefinden. Dabei kann zwar aus einer Vielzahl verschiedener Fastenkuren gewählt werden, der Aufbau ist jedoch stets ähnlich.

Für einen erfolgreichen Beginn des Heilfastens dienen Entlastungs- und Einstimmungstage, die den Körper auf das folgende Fasten vorbereiten sollen. Ist diese erste Phase absolviert, beginnen die Fastentage. In dieser Zeit wird keinerlei feste Nahrung aufgenommen, dafür stehen jedoch Entspannungstechniken und die Reinigung des Darmes auf dem Programm. Ist die Hauptphase des Heilfastens beendet, dienen die folgenden Aufbautage als Abschluss und gewöhnen den Organismus wieder an die Nahrungsaufnahme.

Vorbereitung und Risiken des Heilfastens

Heilfasten kann grundsätzlich von jedem gesunden Menschen durchgeführt werden. Bei Krankheiten, Schwangerschaft oder notwendigen Medikamenten kann es jedoch riskant werden. Um negative Auswirkungen auf den Körper zu vermeiden, sollte daher vor Beginn des Fastens in jedem Fall eine ärztliche Untersuchung und Beratung in Anspruch genommen werden. Und auch während der Fastenkur sollte stets ein erfahrener und fachkundiger Ansprechpartner zur Verfügung stehen. Angeboten wird betreutes Fasten auf dem Gutshof in Bastorf an der Ostsee.

Bild: Daniel Rennen  / pixelio.de

Richtige Flüssigkeit und Nahrung bei Medikamenteneinnahme

richtige Ernährung bei MedikamenteneinnahmeBei der Medikamenteneinnahme ist es sehr wichtig, dass man sie genau nach Vorschrift einnimmt. Die Arzneistoffe können ihre Wirkstoffe nur entfalten, wenn sie ordnungsgemäß nach Packungsbeilege eingenommen werden. In falscher Kombination oder in Zusammenhang mit der Einnahme bestimmter Lebensmittel oder Getränke können Medikamente wirkungslos oder sogar lebensgefährlich werden.

Die richtige Flüssigkeit, um die Wirkung der Medikamente nicht zu beeinträchtigen ist Leitungswasser. Es hilft, dass sich der Wirkstoff der Tabletten schnell entfaltet. Mineralwasser, Milch, Alkohol, Kaffee oder Grapefruitsäfte sollte man zum Nachtrinken bei Medikamenteneinnahme aus verschiedenen Gründen vermeiden. Ob zu viele Salze des Mineralwassers oder zu hoher Kaliumanteil der Milch oder der Alkohol, alles beeinträchtigt die Wirkungsweise der Medikamente. Grapefruitsaft steigert im hohen Maße die Wirkungsweise der Medikamente und kann somit zu gefährlichen Reaktionen führen.

Bestimmte Lebensmittel, wie Milchprodukte, können die Wirksamkeit von Medikamenten außer Kraft setzen. Bei Ballaststoffen ist ebenfalls Vorsicht geboten, da sie die Aufnahme von Arzneimitteln einschränken oder sogar verhindern können. So ist es ratsam zwischen der Einnahme von Medikamenten und bestimmten Lebensmitteln einige Zeit vergehen lassen. Lakritze kann ebenfalls mit der Einnahme von entwässernden Medikamenten zu Problemen führen. Sogar bei Gemüse, hauptsächlich grünem Gemüse und Salat, kann bei der Einnahme von bestimmten Blut-Gerinnungshemmern zu Beeinträchtigungen kommen.

Unterschiede zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten

Der größte Unterschied besteht darin, dass Medikamente den Bestimmungen des Arzneimittelgesetzes unterliegen und Nahrungsergänzungsmittel unterliegen nur den Bestimmungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches. Bei Medikamenten sind sämtliche Informationen zur Gebrauchssicherheit und zu den Nebenwirkungen aufgeführt, die bei bestimmungsgemäßer Einnahme auftreten können.

Nahrungsergänzungsmittel dienen zur Ergänzung und Unterstützung des Essens und damit der Gesundheit, man könnte auch behaupten, dass es Medikamente für die Gesundheit sind. Auf alle Fälle dienen diese Medikamente für die Gesundheit auch der Verringerung eines Krankheitsrisikos, es darf aber nicht die Verbraucher irritieren.

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die in konzentrierter Form Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. Allerdings können auch Ballaststoffe und Extrakte aus Pflanzen und Kräutern darin enthalten sein. Da es sich um hochdosierte Konzentrate handelt sollte man nicht mehr als die empfohlene Menge täglich verzehren. Sie können zur Unterstützung jeglicher Art von Nahrung eingenommen werden, bspw. auch beim Abnehmen. Man sollte allerdings auch keine Wunder erwarten, denn eine völlig einseitige, unausgewogene Ernährungsweise kann nicht durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln optimal werden.

Bild: Andrea Damm  / pixelio.de

Weine und Feinkost online bestellen – Luxus auf Bestellung

zarter-roseweinEin zarter Roséwein, ein herzhafter Rotwein oder auch ein zaghafter Weißwein – mit einem Wein kann man sein Dinner schon auf ein gewisses Niveau heraufheben! Auch wenn das Etikettendenken heutzutage erheblich abgenommen hat, so verköstigen dennoch sehr viele Menschen des Abends ein Gläschen vom stillen Edlen!

Und zu einem richtigen Wein gehört natürlich auch passende Feinkost. Feinkost wie Ibérico Schinken oder auch Lavendel Honig auf französische Art.

Nun können Weine und Feinkostartikel nicht „mal eben ums Eck“ im Supermarkt ergattert werden, aber ein Feinkost- und Weinhandel ist auch nicht unbedingt immer in der Nähe – bleibt also das Internet mit den zahlreichen Möglichkeiten!

In diesem Zusammenhang lässt sich beispielsweise der Onlineshop Gourmondo sehr gut finden, der für guten Geschmack steht. Gourmondo bietet neben Weinen und Feinkostartikeln im Grunde alles, was das Gourmetherz begehrt, angefangen bei Konserven bis hin zum Obst & Gemüse gibt es hier.

Gourmondo ist mithin eine der besten Anlaufstellen für Menschen, die Ihre Gourmetmenüs gerne im Internet bestellen. Insbesondere gut geeignet ist diese Methode des Lebensmitteleinkaufs auch bei älteren Herrschaften, die sich nicht mehr so gut auf ihren Füßen bewegen können und die die Nase voll davon haben, ihre Kinder in die Einkäufe einzubeziehen.

Eine gute Lösung aber auch für all die Arbeitnehmer, die den gesamten Tag im Büro oder am sonstigen Arbeitsplatz verbringen und abends dann einfach mal etwas Leckeres genießen wollen, ohne vorher in die Stadt zu jagen, um noch ein paar Gourmetmenüs auf den Tisch zaubern zu können.

Die Bestellung bei Gourmondo erfolgt ebenso wie in jedem anderen Onlineshop auch! Des Weiteren bietet Gourmondo zahlreiche Informationen zum Produkt und auch die Möglichkeit, Wein bewerten zu können gibt es hier! So können Interessierte den bestellten Wein bewerten und anderen Lesern damit einen Anhaltspunkt für oder gegen den Kauf vermitteln!

Bild: Stefan Greitzke  / pixelio.de

Kochchallenge – gesund futtern vs. froodies

Essen ist eine sehr leckere Angelegenheit. Kochen macht Spaß und verbindet. So haben wir mit froodies.de eine Kochchallenge gestartet.

froodies.de ist ein Online-Supermarkt, auf dem man ganz bequem rund um die Uhr einkaufen kann. Alle Lebensmittel die für das perfekte Dinner Zuhause gebraucht werden, findet man hier. Einfach und schnell bestellen und sich liefern lassen.

Pizza backen und basteln

Für die Kochchallenge hatten wir das Thema Pizza im froodies Style. Sofort hatten wir die Idee, wie wir das froodies Logo mit den süßen Gesichtern darstellen wollten. Und das kam dabei raus.

froodies

Zuerst wurde der Pizzateig hersgestellt, die Form ausgelegt und zwei Pizzas vorgebacken, so fiel das Belegen wesentlich einfacher. Aus Paprika, Käse, Mozzarella, Schinken, schwarzen Oliven, Rucola und einer Peperoni wurden die Gesichter ausgelegt. Nun konnte die Pizza fertig gebacken werden – achja, und lecker war die auch!

Für den Schriftzug haben wir einige restliche Lebensmittel sowie ein paar Küchenutensilien auf dem Tisch ausgelegt. Da sogar der Esstisch nicht groß genug dafür war, mussten wir jeden einzelnen Buchstaben fotografieren und dann zusammensetzen. Damit es besser zur Geltung kommt, musste alles nochmals auf einer weißen Tischedecke ausgelegt werden. Nach einigen Versuchen hat dann auch endlich alles geklappt. Wir hatten viel Spaß und konnten uns auch mal kochtechnisch künstlerisch etwas austoben.

Die Kochchallenge

Von uns erhielt das froodies Team  den Auftrag etwas gesundes-ungesund zu kochen. Hier könnt ihr sehen, wie sie das mit den französischen Crèpes umgesetzt haben. Es sieht ziemlich fruchtig und lecker aus – ich habe das auch schon am Wochenende nachgebacken und es war auch wirklich sehr lecker.

Bei einer Challenge muss es natürlich auch einen Gewinner geben. Jetzt seit ihr dran, die Koch-/Bastelkünste zu bewerten und einen Kochsieger zu küren. Auf der froodies Facebook-Seite könnt ihr dann jeweils für euren Favouriten abstimmen.

Weitere Bilder zur froodies Pizza.

pizza ungebacken

Hier wurde die Pizza belegt und ist noch nicht fertig gebacken.

pizza apfel

pizza zitrone

Nach dem Backen ist auch der Rucola etwas geschrupft, der Käse verlaufen und die Pizza hat eine gold-braune Farbe bekommen.

buchstaben auslegen

Hier werden die Buchstaben für das Logo ausgelegt und die Pizza noch etwas aufgehübscht.

Gesunde Ernährung aus dem Dampfgarer

mit Dampf schonend Essen zubereitenDampfgaren ist ein neuer Trend, die frischen Lebensmittel schonend zu garen. Beim Dampfgaren bleiben mehr Nährstoffe erhalten als beim üblichen Kochen im Topf auf dem Herd. Doch das Garen im Dampfgarer wurde schon vor tausenden von Jahren im alten China erfunden. Es hat eine lange Tradition, das gesunde Garen.

Alle gesunden Stoffe der Lebensmittel bleiben erhalten

Gart man zu Hause mit einem Dampfgarer, so kann man sicher sein, dass man der gesamten Familie etwas Gutes tut. Im Dampfgarer, den es auch bei der Haushaltselektronik von discount24 zu erstehen gibt, werden die Vitamine und Mineralstoffe der frischen Lebensmittel nicht ins Kochwasser verkocht, sondern verbleiben in den Lebensmitteln. Ein normaler Dampfgarer hat bis zu drei Etagen, so dass in ihm ein Menü aus drei Bestandteilen auf den Tisch gezaubert werden kann. Die alten Chinesen stapelten ganz einfach Bambuskörbe übereinander, aber die heutigen Geräte sind doch ein bisschen hygienischer für den täglichen Einsatz. Auch der Geschmack der einzelnen Lebensmittel bleibt intensiver erhalten. Man schmeckt das Aroma jeden Lebensmittels, das man auf dem Teller hat, besser heraus. Der Gaumen wird endlich wieder richtig verwöhnt.

Rezepte gibt es im Internet und in guten Kochbüchern

Für die schonend zubereiteten Gerichte gibt es eine zahlreiche Auswahl an Rezepten. Die großen Kochbuch-Herausgeber haben fast jeder ein Buch mit prämierten Rezepten herausgegeben. Doch auch im Internet finden sich viele leichte und schmackhafte Rezepte zum Nachmachen. Hat man sich einmal an diese leckeren Mahlzeiten aus dem Dampfgarer gewöhnt, zum Beispiel schmeckt eine Karotte dann auch wirklich nach Karotte, dann kann man seiner Phantasie und Experimentierfreude freien Lauf lassen. Der Dampfgarer bietet hier alle Möglichkeiten die guten Lebensmittel zu kombinieren und neue Rezepte zu kreieren. Die Familie wird immer wieder begeistert sein.

Der Kauf eines Dampfgarers bei Haushaltselektronik von discount24 lohnt sich in jeder Hinsicht. Das Essen schmeckt besser und schmackhafter, weil das natürliche Aroma erhalten bleibt. Und es ist auch gesünder, denn alle pflanzlichen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe bleiben erhalten und landen auf dem Teller und nicht im Kochwasser. Dampfgaren ist damit gesund und lecker – noch mehr kann man gar nicht bekommen.

Bild: Joujou  / pixelio.de

Gesunde Shakes ganz leicht selbst machen

Milch-Shakes selber machenDie Vielfalt der Zutaten für einen leckeren Shake ist sehr groß. Als Basis für das energiereiche und gesunde Getränk dienen in erster Linie Milch und Früchte, wobei sich zahlreiche Sorten hervorragend kombinieren lassen. Für einen extra süßen Geschmack gibt man beispielsweise Eis, Vanillinzucker oder Kakaopulver hinzu. Auch aus Gemüse kann man gut Shakes zubereiten.

Am schnellsten und einfachsten gelingt der Shake in einem handelsüblichen Standmixer. Die absoluten Klassiker unter den Shakes sind Milchshakes mit Bananen-, Erdbeer-, Vanille- oder Schokoladengeschmack. Neben frischer Milch benötigt man lediglich die entsprechenden Früchte und etwas Eis für diese besonders beliebten Shakes. Weitere Fruchtsorten, die sehr gerne verwendet werden, sind beispielsweise Mangos, Pfirsiche, Aprikosen und Himbeeren. Shakes aus mehreren Fruchtsorten, wie Mango und Maracuja (Passionsfrucht), schmecken besonders interessant und sind zudem auch besonders vitaminreich. Anstatt der Früchte kann man natürlich auch Fruchtsäfte (mit Fruchtfleisch) verwenden. Auf diese Weise geht das Shake zubereiten schneller und ist mit weniger Spülaufwand verbunden.

Bei den Gemüsen ist die Vielfalt nicht weniger groß als bei den Obstsorten. Sehr beliebte Zutaten sind unter anderem Möhren und Tomaten. Der Phantasie bezüglich neuer Rezepte sind kaum Grenzen gesetzt. Mit ein wenig Probieren kann man leicht eigene Rezepte entwickeln, die bei den meisten Gästen auf positive Resonanz stoßen werden. Denn gesunde Shakes sind nicht nur erfrischend und belebend, sondern können auch außerordentlich wohlschmeckend sein. Ein gesunder Shake eignet sich ebenso als morgendlicher Muntermacher wie als entspannendes Getränk am Nachmittag.

Bild: gänseblümchen / pixelio.de