Weine und Feinkost online bestellen – Luxus auf Bestellung

zarter-roseweinEin zarter Roséwein, ein herzhafter Rotwein oder auch ein zaghafter Weißwein – mit einem Wein kann man sein Dinner schon auf ein gewisses Niveau heraufheben! Auch wenn das Etikettendenken heutzutage erheblich abgenommen hat, so verköstigen dennoch sehr viele Menschen des Abends ein Gläschen vom stillen Edlen!

Und zu einem richtigen Wein gehört natürlich auch passende Feinkost. Feinkost wie Ibérico Schinken oder auch Lavendel Honig auf französische Art.

Nun können Weine und Feinkostartikel nicht „mal eben ums Eck“ im Supermarkt ergattert werden, aber ein Feinkost- und Weinhandel ist auch nicht unbedingt immer in der Nähe – bleibt also das Internet mit den zahlreichen Möglichkeiten!

In diesem Zusammenhang lässt sich beispielsweise der Onlineshop Gourmondo sehr gut finden, der für guten Geschmack steht. Gourmondo bietet neben Weinen und Feinkostartikeln im Grunde alles, was das Gourmetherz begehrt, angefangen bei Konserven bis hin zum Obst & Gemüse gibt es hier.

Gourmondo ist mithin eine der besten Anlaufstellen für Menschen, die Ihre Gourmetmenüs gerne im Internet bestellen. Insbesondere gut geeignet ist diese Methode des Lebensmitteleinkaufs auch bei älteren Herrschaften, die sich nicht mehr so gut auf ihren Füßen bewegen können und die die Nase voll davon haben, ihre Kinder in die Einkäufe einzubeziehen.

Eine gute Lösung aber auch für all die Arbeitnehmer, die den gesamten Tag im Büro oder am sonstigen Arbeitsplatz verbringen und abends dann einfach mal etwas Leckeres genießen wollen, ohne vorher in die Stadt zu jagen, um noch ein paar Gourmetmenüs auf den Tisch zaubern zu können.

Die Bestellung bei Gourmondo erfolgt ebenso wie in jedem anderen Onlineshop auch! Des Weiteren bietet Gourmondo zahlreiche Informationen zum Produkt und auch die Möglichkeit, Wein bewerten zu können gibt es hier! So können Interessierte den bestellten Wein bewerten und anderen Lesern damit einen Anhaltspunkt für oder gegen den Kauf vermitteln!

Bild: Stefan Greitzke  / pixelio.de

Der richtige Wein zum Essen

heatheronhertravelsWeine gibt es ja in Hülle und Fülle, günstig und billig, trocken oder lieblich und rot oder weiß. Da kann man schon mal den Überblick verlieren. Welcher Wein passt denn jetzt zum Zander oder zum ungarischen Gulasch? Gesetze zur richtigen Weinwahl gibt es viele, nicht nur um sie einzuhalten, sondern auch um sie zu brechen. Denn oft werden diese Regeln viel zu eng gesehen, dabei kann man heutzutage ruhig auch mal experimentieren und den Weißwein zum Fleisch oder Rotwein zu Fisch trinken. Hauptsache es schmeckt! Und das  können letztendlich nur Sie selbst entscheiden.

Zu hellem Fleisch und Fisch Weißwein und zu dunklem Fleisch Rotwein

An diese Regel müssen Sie sich keinesfalls halten, denn es kommt drauf an, wie das Essen zureitet ist. Der Wein sollte mit den Gewürzen Saucen und Beilagen harmonisieren und das Gericht ergänzen. Zu einem deftigen und würzigen Gericht sollte ein kräftiger, säurereicher nicht zu komplexer Wein gereicht werden. Im großen und  ganzen werden zu einfachen Gerichten komplexe Weine serviert und umgekehrt.

Zum Essen sollten sie den selben Wein reichen, mit dem auch gekocht wurde

Das kann man so unterschreiben, auf keinen Fall sollte zum kochen ein minderwertiger und fehlerhafter Wein benutzt werden, in der Hoffnung das fiele sowieso niemandem auf. Dem ist nämlich nicht so.

Zu asiatischen Gerichten passt kein Wein sondern nur Bier

Das ist ein Irrglaube, denn zu jedem Gericht gibt es auch einen passenden Wein. Die Gewürzrichtung muss nur auf den Wein abgestimmt werden, was zugegebenermaßen, bei den vielen  Gewürzrichtung der asiatischen Küche etwas schwierig werden kann. Zu Gerichten mit Kokosmilch oder Joghurt passen Weine die Frucht betont sind, wie Semillon oder fruchtbetonter Muskateller. Auch ein Prosecco Schaumweine eignen sich gut.
Australische oder Kalifornische Rotweine passen gut zu exotischen Gerichten mit viel Feuer.

Käse gibt es nur mit Rotwein

Das stimmt so auch nicht. Denn zu den vielen Käsesorten passen auch viele verschiedene Weine. Besser ist es Käsesorten auszuwählen, die sich ähneln und dann danach den passenden Wein auszuwählen. Meistens eignen sich Süßweine am besten zum Käse.

Weine zum Dessert

Zu cremigen und sahnigen Desserts wie Mousse au Chocolat passen am besten Süßweine oder Likörweine. Desserts, die sehr Fruchtig sind, vor allem mit Zitrusfrüchten, verlangen wiederum nach einem Wein, der mit der Säure des Obstes mithalten kann, z.B. Grauburgunder oder ein Riesling.

Die Traditionen die immer gelten

Es gibt auch noch ein paar Kombinationen, von denen selbst die traditionellsten Weinkenner nicht abkehren. Zu ihnen gehören:

Austern werden mit Chablis oder Champagner serviert
Zu Roquefort gehört ein Portwein
Oliven werden mit Sherry gereicht

Wer trotzdem noch unsicher ist bei der Weinauswahl, sollte sich einfach im Weinfachgeschäft beraten lassen, dann kann garantiert nichts daneben gehen.

[CG]

Bild: heatheronhertravels/Flickr.com

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