Spinat

Spinat in der PfanneSpinat ist ein sogenanntes Blattgemüse, dass seit dem sechzehnten Jahrhundert in Deutschland bekannt ist. Ursprünglich kommt der Spinat aus Mittelasien. (mehr …)

Schon mal Algen gegessen?

Algen Quelle Ulrike Lacour pixelio.deWas habe ich da neulich wieder gelesen? Naomi Watts ernährt sich seit Jahren makrobiotisch und hat jetzt mit akuten Falten im Gesicht zu kämpfen.  Aha. Als Folge der Ernährung? (mehr …)

Schokocrossies selbstgemacht!

AlternativeSchoko_MG_9355 Quelle Martin Müller pixelio.deNaschkatzen aufgepasst! Hier kommt die nächste süße Versuchung für die kalten Tage.

Alles was ihr dazu braucht:

  • 1 Päckchen Cornflakes (besser die ungesüßten nehmen ;))
  • 4-5 Tafeln Schokolade (je dunkler desto besser, probiert doch mal die Sorte Edelherb von Milka aus)
  • Einen Topf mit heißem Wasser
  • 2 Teelöffel
  • Ein Backblech mit Backpapier zum draufstellen (kann auch eine große Platte oder Teller sein)

Und so geht’s: (mehr …)

Heiße Sesam-Himbeeren auf Hüttenkäse

himbeeren Quelle Karin Schmidt pixelio.deIch mag ja Süßes ganz gerne…so ab und zu…also eigentlich immer…Da ich aber doch auch gerne gesund lebe, versuche ich meinem täglichen Bedarf an Obst und Gemüse gerecht zu werden. Als ich dann neulich mal wieder Hunger auf was Nettes verspürte, fiel mir zufällig die Patric Heizmann-Fibel in die Hände (Ich bin dann mal schlank, Draksal Fachverlag). Da gibts nämlich neben vielen nützlichen Tipps rund um gesunde Ernährung und Nahrungsmittel auch ein paar feine Rezeptideen Marke leicht und lecker für zwischendurch. Lust auf heiße Früchtchen? Dann pobiert doch das hier mal aus: (mehr …)

Chinakohl

Chinakohl

Der Chinakohl ist der asiatische Vertreter der Kohlgemüse.  Er wird erstmals im fünften Jahrhundert in China erwähnt. Seinen Weg nach Europa fand der Chinakohl erst im 20. Jahrhundert. (mehr …)

Hähnchenschenkel Eintopf

Ich mag die Hausmannskost meiner Mama ganz gerne und versuche, seit ich meinen eigenen Haushalt habe, öfters was nachzukochen. Ich bin ja kein Sternekoch, werde aber von Mal zu Mal immer besser. Diesmal gab es bei mir Hähnchenschenkel. Da ich keine Lust hatte, die typisch in den Backofen zu stopfen, habe ich einen leckeren Eintopf gezaubert.

Zuerst, wie immer die Schenkel waschen und von der restlichen Behaarung befreien. Dann in einem Topf Öl erhitzen und diese darin anbraten. Beim Braten füge ich immer wieder etwas Wasser hinzu, damit die Hähnchenschenkel nicht am Topf anhaften und so auch schon etwas angeköchelt werden, ca. 10 min.

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Chicorée

Chicorée

Der Chicorée zählt zur Familie der Korbblütler, er wird ohne Licht aus der Chicoréwurzel getrieben.

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Tomate

Tomate

Die Tomatenpflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie kommt Ursprünglich aus Südamerika, durch die Spanier gelangte sie nach Europa und erfreut sich, bis heute,  wachsender Beliebtheit. (mehr …)

Blumenkohl

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Der Blumenkohl, ist dem Namen nach,  eine Gemüsekohlsorte.  Ursprünglich stammt die Pflanze, aus welcher der Bkumenkohl hervorgeht aus Kleinasien.

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Kohlrabi

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Kohlrabi, ist wie der Name bereits andeutet eine Gemüsekohlpflanze. Das Ursprungsland des Kohlrabi ist nicht genau bekannt, es liegt vermutlich in Nordwest- oder Nordosteuropa.

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