Schnell und einfach hieß es heute Mittag im Büro. Auf Salat hatte ich keine Lust und auf etwas warmes und deftiges schon gar nicht. Da hatte ich wieder eine Was-Esse-Ich-Jetzt-Eingebung, und das kam dabei raus.
Weizen-Tortillas mit Krabbenstäbchen und Cherry Tomaten, als Streich-Grundlage diente ein Ziegenkäse-Frischkäse. Ja, die Kombination ist geschmacksache, aber leider hatte ich nichts anderes da. Aber, ich muss sagen, es war lecker.
